Freiburg foi fundada em 1120, ficou tão rica que comprou sua própria liberdade em 1368, no séc. XVII foi fortificada e pertencia à França, voltou a ser alemã em 1805. Além de toda essa história ainda é uma cidade universitária e tornou-se uma ótima base para conhecermos a Floresta Negra. Tida como a cidade mais ensolarada da Alemanha é também conhecida como cidade verde pela sua política ambiental e energética baseada em recursos renováveis.
Sua catedral, construída em estilo gótico entre 1.220 e 1.500, é gigantesca com uma torre de 116 metros. Muitas das casas ao seu redor foram destruídas pelos bombardeios da II Guerra Mundial mas a catedral não foi atingida e hoje exibe seus vidros originais que foram retirados antes dos ataques.
